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>>Fête improvisée

POUR EVITER LE FRIGO VIDE LES USTENSILES INDISPENSABLES LES RECETTES POUR LES COPAINS LES SITES INTERESSANTS Après un bon ciné, tout le monde se retrouve chez vous. Il y a quelques temps que vous ne vous étiez plus vus: Cédric revenait d'un stage à Amsterdam, Arnaud faisait tous les soirs un job d'étudiant, Quentin était parti

disputer la coupe d'Europe de hockey à Barcelone. Maud venait de terminer un Erasmus à Lyon... L'ambiance y est, et vous commencez à avoir faim...Aller au resto ? Chacun se tâte (et tâte surtout son porte-euros, qui n'a pas l'air vraiment grassouillet...) "Hé, John, si tout nous préparait une de tes spécialités ?" lance Arnaud... "Ouais...pourquoi pas ! Alors, au menu, il y a....bien sûr des spaghettis bolo, et puis... attendez que je regarde dans mes réserves..."

Eviter l'horreur du frigo et des armoires vides....

Il y a des éléments indispensables, que vous devez toujours avoir dans votre cuisine, et qui vous sauverons, aussi bien vous que vos amis, de tout risque de famine. Les voici:

Les basiques:

sel, poivre sucre fin moutarde cubes de bouillon tomates pelées en boîte, pâtes riz oeufs huile beurre ail citron sauce soja fromage (genre gruyère)

pain ou biscottes vinaigre lait épices diverses et herbes aromatiques (curry, noix de muscade, gingembre, thym, laurier, estragon...) ketchup thon en boîte (ou/et sardines, crevettes, anchois) raviolis en boîte, crème fraîche longue conservation, maïzena (roux minute) chocolat farine vin bières

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Il vaut mieux les avoir sous la main :

Ils vous aideront à varier les préparations de dernière minute :

olives
lard
jambon cuit
pommes de terre,
sauces diverses en sachet (selon vos goûts)
mayonnaise
cornichons
lait de coco
bananes, pommes....
chutney de mangues

Et si vous avez un surgé (et, éventuellement, un four à micro-ondes):

Escalopes de poulet
oignons émincés surgelés
champignons émincés
pâte à pizza,
pâte brisée,
épinards en branche,
glace vanille

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Les ustensiles indispensables

Eh oui, il faut bien des ustensiles pour cuisiner, sinon, vous risquez de vous retrouver dans l'incapacité de préparer quoi que ce soit.

Les couteaux

Ne lésinez pas sur la qualité d'au moins 2 bons couteaux, un grand et un petit. Evidemment, un bon couteau coûte relativement cher, mais sans lui, point de salut !

Une planche à découper

Sinon, vous risquez d'endommager les meubles de votre cuisine. Prenez la suffisamment grande, et nettoyez la soigneusement après l'usage.

L'ouvre boîte

Préférez un modèle muni d'une vis "papillon". Il est plus facile à utiliser

Le tire bouchon et le décapsuleur

A moins que vous ne préfériez "sabrer" vos bouteilles...

La passoire

Quand même plus pratique qu'une fourchette pour égoutter les spaghettis...

Le fouet

Pas celui du Père Fouettard, mais celui qui vous permettra de lier les sauces sans faire (trop) de grumeaux

Une poêle à revêtement anti-adhésif

En bon état, sinon ça colle quand même !

Un bol doseur

Qui, à défaut de balance, vous donnera, grâce à des graduations, le poids du riz, du sucre, de la farine... et bien sûr, il vous indiquera les volumes.

Une râpe

Elle vous permettra d'aromatiser les plats de zestes de citron, ou de râper du fromage au dernier moment.

Un mixer-batteur

C'est plus facile pour monter une chantilly ou passer une soupe. Mais il ne faut pas l'employer pour écraser une purée de pommes de terre: elle deviendrait gluante.

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Quelques sites intéressants:

La cuisine belge des "students"
Enfin des recettes pour ces pôvres étudiants, coincés dans leurs kots, et qui ne peuvent plus voir un hot-dog en peinture...

Des frites, une fois
Et pourquoi pas des frites, ce soir ? ce site vous donne toutes les adresses des friteries en Belgique.

Chez Vous
Le guide Internet des services à domicile (en France)

Help !
Vous recherchez en urgence un cours de salsa ? Ou un hélicotère prêt à décoller ? Ou 3 gardes du corps pour dans 2 heures ?
Pas de doute, "Help" est fait pour vous.
Cette société est à même de répondre à toutes les demandes des particuliers ou des entreprises dans un temps record.

Lungta
Vous n'avez pas le temps de passer prendre votre commande chez le pâtissier, car vos amis arivent dans une demi-heure ? Pas de panique, Lungta va vous dépanner ! Lungta est le premier service de courses destiné aux particuliers et aux professions libérales en Ile de France.

Des restos à domicile :

En Belgique :

Noï
Un des meilleurs restaurants Thaï de Belgique (à notre avis !) peut se déguster chez soi.

En France :

Allo Resto
Choisissez parmi les cuisines du monde de plus de 500 restaurants et faites vous livrer en 45 minutes

Chaud Devant !
A domicile ou au bureau, en moins d'une heure, les plats et menus de vos restaurants préférés ! (Paris, Marseille Lyon...et Madrid !)

Chrono Resto
Commandez et faites vous livrer vos repas parmi une sélection de restaurants de qualité (en France)

Sur un plateau
Vous sélectionnez un menu ou à la carte selon vos envies, et cette société vous livre à l'heure dite (Marseille-Aix)

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