B.A.-Ba de la fête : Le mémo de l'organisateur

Savez-vous qu’au cours d’une vie moyenne de 75 ans, on passe au moins 3.000 heures à fêter un événement ?
(oui, même les plus sérieux d’entre vous !).
Cela correspond à plus d’un an et demi de journées de travail bien remplies !
C’est dire la diversité des événements que l’on peut être amené à fêter.

Vous allez devoir vous organiser et ne rien oublier, calculer vote budget, la place qu'il vous faut etc...

A faire et à éviter :

Sachez exactement le nombre d’invités que vous attendez. La marge d’erreur ne peut pas excéder 5%;
N’invitez pas plus de monde que vous n’avez de place;
Ne recevez pas trop de monde dans un local exigu;
Ne faites pas de fausses économies : invitez moins de monde, mais prévoyez suffisamment;
Ne vous trompez pas sur l’horaire : une cérémonie peut facilement avoir ½ heure de retard ; tenez-en compte;
Evitez les dépenses inutiles : calculez votre budget, faites votre marché et choisissez le meilleur rapport qualité/prix;

Le compte à rebours

Par quoi commencer, quand on organise une fête?
Si vous avez fait appel à un traiteur, il attirera votre attention sur certaines choses que vous ne devez pas oublier.
Mais si vous vous y prenez tout seul, ce sera plus compliqué.
Nous allons donc essayer de vous aider.

Dès que possible

Surtout si vous organisez une fête en période d'affluence (mai à juillet, septembre), et si vous comptez réserver un lieu de fête, une tente, un traiteur, une animation, un photographe, un décorateur floral, choisir une robe de mariée, il faudra vous y prendre un an à l'avance.
Ce sera donc à ce moment que vous devrez établir un budget.

Six mois à l'avance

Faites la liste de vos invités;

Deux ou trois mois à l'avance

Faites imprimer les invitations;

Un mois et demi à l'avance:

Envoyez vos invitations;
Réservez le matériel dont vous aurez besoin;
Pensez à la décoration et à l'éclairage;
Si vous organisez la fête sans l'aide d'un traiteur, réunissez l'équipe de vos amis et connaissances prêts à vous aider et répartissez-vous les tâches.
Vérifiez la puissance de votre installation électrique, et sa sécurité;
Organisez une réunion entre les différents intervenants de votre fête (tentiste, traiteur, DJ, décorateur, fleuriste...) afin que tout le monde accorde ses violons.

retour vers le haut de la page

Quinze jours à l'avance:

Arrêtez définitivement le menu et les boissons que vous servirez (dans le cas où vous préparez vous même)
Faites une liste des courses, et commencez déjà les achats de boissons et de conserves.

Huit jours à l'avance:

Nettoyer le frigo;
Commencez à aménager votre maison (déplacer des meubles, faire de la place...);
Déterminez la place du buffet et de la sono; évitez évidemment d'installer la sono près du buffet, ou près des tables du dîner.
Commandez pâtisseries, pains et fleurs.

Cinq jours à l'avance:

Faites certains achats de base: beurre, huile etc.., ainsi que des fruits ou légumes qui doivent mûrir (avocats, melons...)

La veille:

Commencez vos préparations culinaires;
Installez le buffet;
Mettez les boissons au frais;
Protégez vos meubles (avec du plastique, par exemple)
Débarrasser la cuisine du superflu;
Préparez le vestiaire: enlevez vos lodens et vos chapeaux de paille, et ajoutez des cintres;
Allez chercher le matériel loué ou emprunté.
Achetez la glace à rafraîchir et mettez-y vos boissons.

Le jour de la fête:

Bien sûr, terminez vos préparations;
Préparez des vases;
Videz le lave-vaisselle;
Videz les poubelles.

retour vers le haut de la page

Les petits machins à ne pas oublier :

Tire-bouchon

Trousse de premiers soins : aspirine, éosine, sparadrap…

Trousse de couture : épingles à sûreté, fil, aiguilles, ciseaux etc.…

Sacs poubelle

Papier alu

Piques en bois

Torchons

Glace pilée

Glaçons

Boîtes isothermes pour les glaçons.

Extincteurs

Vases pour les fleurs

Cendriers

Aller dormir tôt la veille !

retour vers le haut de la page

>> Envoyer cette page à un(e) ami(e)...

Pour recevoir notre newsletter, laissez nous votre email:

Une question ?
Partager votre expérience ?
A la recherche d'une adresse ?
Rendez-vous sur les forums !

Vous préférez...

Le concours !