A FAIRE ET A EVITER
QUEL MATERIEL POUR UN COCKTAIL ?
ET POUR UNE SOIREE OU UN BUFFET ?
ET POUR UN REPAS ?
COMBIEN CA COUTE ?
ADRESSES
Peut-être souhaitez-vous, pour décorer, des chandeliers, des housses de chaises, des vases, de la porcelaine, de l'argenterie...vous trouverez tout cela ici.
Si vous devez louer du matériel, vous aurez le choix entre la livraison et la reprise à domicile, ou bien le faire vous même. Le prix sera bien entendu différent.
Ces firmes proposent en général plusieurs services, du plus simple au plus luxueux.
Renseignez-vous sur les prix avant de faire votre choix, et réservez suffisamment longtemps à l'avance (environ 3 semaines)
Prévoyez de recevoir ce matériel un ou deux jours avant la fête.
Certaines sociétés proposent de reprendre la vaisselle sale: cette solution est évidemment plus pratique.
Faites attention à l'emballage: toute pièce cassée vous sera facturée, et pas
forcément au prix de gros !
même
si vous cassez beaucoup!
A faire
et à éviter
- Empruntez du matériel à vos amis et famille;
- Restituez-le propre et au complet;
- Si vous avez fait appel à un traiteur, il vous fournira le matériel;
- Si vous organisez une fête cool, vous pouvez employer des verres et de la
vaisselle jetables.
- N'employer pas du matériel qui
ne supporte pas le lave- vaisselle;
- Evitez d'employer des assiettes en carton qui plient,
et
des couteaux jetables qui ne coupent pas !
Quelles
quantités ?
Vous louerez
des chaises et des tables en fonction du nombre d'invités.
Pour
un cocktail ou une soirée ( sans repas )
50 personnes:
Prévoyez un ou plusieurs buffets, dont la
longueur totale doit être de 5 cm par invité. Donc, pour 50 personnes: 2,50 m de
buffet en tout.
Vaisselle et verres :
5 plats
100 verres à
vin
50 verres à eau
Linge et
nappage:
Nappes et
molletons pour le buffet
Quelques serviettes en tissu
10 torchons pour la vaisselle
Non, pas des serpillières, des
essuies de cuisine !
Divers :
Serviettes en
papier napperons en papier
Des plateaux
2 seaux à champagne
2 cuves à rafraîchir glace pour mettre les boissons à rafraîchir
(10 kg)
Glaçons pour les boissons
Et les petits machins à ne pas oublier !
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Pour un buffet ou un cocktail dînatoire de
50 personnes :
Prévoyez un ou plusieurs buffets, dont la
longueur totale doit être de 10 cm par invité. Donc, pour 50 personnes: 5 m de
buffet en tout.
Si vous n'avez pas prévu d'asseoir vos invités autour de tables, installez quand
même quelques tables hautes (que vous trouverez en location dans les firmes
spécialisées) qui faciliteront la vie des invités.
Vaisselle et verres :
60 verres à
apéritif
25 verres à jus de fruits
Eventuellement, 60 flûtes à champagne
100 verres à
vin
50 verres à eau
108 assiettes
plates
60 assiettes à dessert
Plats, saucières, saladiers en fonction du nombre de préparations différentes.
Comptez 2 plats par préparation.
Linge et
nappage:
Nappes et
molletons pour les buffets
Nappes pour les tables
60 serviettes
10 torchons pour la vaisselle
Couverts:
60
couteaux
60 fourchettes
Couverts de service
60 couverts à dessert
Divers :
Serviettes en
papier napperons en papier
Des plateaux
2 seaux à champagne
2 seaux à vin
Des planches à découper
2 cuves à rafraîchir glace pour mettre les boissons à rafraîchir
(10 kg)
Glaçons pour les boissons
Et les petits machins à ne pas oublier !
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Pour un repas de 48 personnes :
Comme nous
pensons que pour qu'un dîner soit réussi, le nombre de personnes par table ne
doit pas excéder 8, nous avons prévu 6 tables de 8 personnes, et, forcément,
autant de chaises que d'invités
A moins que, pour mettre de
l'ambiance, vous n'organisiez un jeu de chaises musicales !
Vaisselle et verres :
60 verres à
apéritif
25 verres à jus de fruits
Eventuellement, 60 flûtes à champagne
100 verres à
vin
50 verres à eau
108 assiettes
plates
60 assiettes à dessert
Plats, saucières, saladiers en fonction du nombre de préparations différentes.
Comptez 2 plats par préparation.
Linge et
nappage:
1 nappe (4 m)
1 molleton
Nappes pour les tables
60 serviettes
Essuies pour la vaisselle
Couverts:
60
couteaux
60 fourchettes
couverts de service
60 couverts à dessert
Divers :
Serviettes en
papier napperons en papier
Des plateaux
2 seaux à champagne
2 seaux à vin
Des planches à découper
2 cuves à rafraîchir
Glace pour mettre les boissons à rafraîchir
(10 kg)
Glaçons pour les boissons
Et les petits machins à ne pas oublier !
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Une idée de prix ?
Voici quelques prix de
départ, relevés chez dans des firmes belges.
Pour un cocktail,
il faut compter à partir de 1,50 € 
par personne;
Un matériel complet pour dîner (avec vaisselle, verres, couverts, nappes,
serviettes tables et chaises : à partir de 7,44 € par personne.
Quelques exemples, à partir de :
Un verre : 0.15 €
Une assiette : 0.17 €
Un couvert : 0.20 €
Une chaise : 1.36 €
Les prix sont cités à titre
indicatif et ne peuvent engager ni les auteurs, ni les firmes mentionnées.
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