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Contenu: Poivrons marinés
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8 personnes
4 poivrons rouges
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique
2 gousses d'ail
1 cuiller à soupe de persil haché
Sel, poivre
On fait cuire les poivrons sur une plaque pendant 30 minutes au four à 180°, en les retournant 2 ou 3 fois.
Ensuite, on les pèle, on les épépine et on les coupe en lanières.
On les mélange avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail émincé, le sel, le poivre et le persil.
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