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Fêtes.org : Tian de courgettes et tomates

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Tian de courgettes et tomates

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4 personnes

3 courgettes moyennes
6 tomates (d'un diamètre plus ou moins égal à celui des courgettes)
1/2 kg de pommes de terre fermes (d'un diamètre plus ou moins égal à celui des courgettes)
1 cuiller à café d'origan haché
3 brindilles de thym
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
Sel, poivre.

On fait chauffer le four à 175° (air pulsé)
On épluche les pommes de terre. On lave les légumes, et on coupe les pommes de terre, les courgettes et les tomates en rondelles. On prend un plat à gratin, et on dispose les tranches de légumes verticalement, en alternant courgettes, tomates et pommes de terre. On écrase la gousse d'ail, et on la mélange à l'huile d'olive. On sale, on poivre, on verse sur la préparation de légumes, on saupoudre des herbes et on fait cuire pendant 35-40 minutes. On sert chaud.

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