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Contenu: La gastronomie en Sicile
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Les pâtes
Comme partout en Italie, la Sicile est renommée pour ses pâtes, sous toutes formes. D'ailleurs, les célèbres « macaroni » seraient d'origine sicilienne.
Les poissons
La Sicile est une île et fait donc la part belle aux produits de la mer : poissons (particulièrement le thon), calamars, seiches... Et comme la Sicile a été occupée par les Arabes, on y prépare toujours un délicieux couscous au poisson...
Les glaces
On ne pourrait parler de gastronomie sicilienne sans évoquer les « gelati » déclinés sous toutes leurs formes : sorbets, granite, crème glacées...
De nombreux restaurants, dont vous trouverez les bonnes adresses dans vos guides, vous régaleront de toutes ces spécialités.
Des sites :
L'histoire des pâtes italiennes
Babel Med : Le site des cultures méditerranéennes.
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